به نظر مي رسد که زندگي روزمره ي ما مملو از انواع مختلف مشکلات جسماني است، از سرماخوردگي معمولي گرفته تا اختلالات معدي روده اي و انواع و اقسام بيماري ها.


ما معمولاً وقتي دچار هرکدام از اين مشکلات و بيماري ها مي شويم، اولين کاري که ميکنيم اين است که به نزديکترين داروخانه رفته، کلي پول خرج مي کنيم و داروهايي مي گيريم که فقط علائم بيماريمان را تا حدي بهبود مي بخشد، اما کاري براي درمان ريشه اي بيماريمان نمي کنيم. در اين مقاله، براي اينکه کمي در خرج و مخارجتان صرفه جويي شود، تصميم گرفته ايم که به تعدادي از متداولترين بيماري ها اشاره کرده و موادغذايي که به درمان آنها کمک مي کند نيز برايتان معرفي کنيم. اما يادتان باشد: هيچکدام از ما پزشک نيستيم، پس مطالبي که در اين مقاله ذکر مي شود را به عنوان توصيه ي هاي پزشکي برداشت نکنيد.


جوش و آکنه

جوش غرور جواني...مايه ي دردسر همه ي افراد بالاي 12 سال... (و تصور مي کنيد وقتي به 20 سالگي رسيديد از شر آنها خلاص مي شويد!)


جوش مي تواند دلايل مختلفي داشته باشد، اما معمولاً در نتيجه ي بالا رفتن هورمون ها در بدن ايجاد مي شود. استرس، داروهاي خاص و عوامل محيطي (مثل آلودگي، يا محرک هاي پوستي ديگر) نيز ميتواند در به وجود آمدن جوش هاي صورت نقش داشته باشد.


دو مورد از بهترين ويتامين هايي که گفته مي شود براي درمان و رفع جوش و آکنه کاربرد دارد، نياسين (mg 100 در هر روز) و ويتامين آ (IU 50،000 در هر روز) که بايد دقيقاً پس از ويتامين اي (mg 400) مصرف شود. اين ويتامين ها در ميوه ها و سبزيجاتي مثل سيب، گلابي، انور، گريپ فروت، آناناس، و هلو يافت مي شود که سرشار از فيبر هم هستند و به بدن براي دفع سموم کمک مي کنند.


به طور کلي هيچ درمان قطعي براي جوش و آکنه وجود ندارد، اما خوردن مقدار بيشتري ميوه و سبزيجات مثل اين، به همراه خوردن حبوبات و پرهيز از خوردن سمومي مثل شکر، کافئين، و نمک براي کاهش آن مفيد است.


يبوست

در زمينه ي ملين هاي طبيعي، هيچ چيز بهتر از داشتن يک رژيم غذايي پر فيبر نيست. تقريباً همه ي ميوه ها، به استثناي موز، سرشار از فيبر هستند و به درمان يبوست کمک مي کنند. اما برخي از ميوه ها در اين زمينه کارايي بهتري نسبت به ساير ميوه ها دارند.


اگر بتوان آن را يافت، بائل که ميوه اي بسيار کمياب است براي رفع يبوست و خشکي مزاج کمک بسيار عالي است. انگور و به درصد کمتر کشمش هم به بالا بردن وضعيت شکم کمک مي کند. اگر کشمش را ترجيح مي دهيد، بهتر است يک مشت از آن را داخل يک ليوان آب به مدت يک روز خيس کنيد و پس از آن کشمش ها را خورده و آبش را هم سر بکشيد. برخي ديگر از ميوه هايي که به رفع يبوست کمک مي کنند عبارتند از: آلو، گلابي، آب گلابي، گوآوا، پرتقال، اسفناچ خام، و انجير تازه و خشک.


تا مي توانيد سعي کنيد از نان هاي تمام گندم به جاي نان سفيد استفاده کنيد، چون نان هاي تمام گندم فيبر بيشتري دارند.


سردرد

اين روزها ديگر هر چيزي مي تواند باعث سردرد شود، از استرس و صداهاي ناهنجار گرفته تا وارد آمدن فشار بر چشم ها و جمع شدن سموم داخل بدن. سردرد گاهي ممکن است به خاطر آلرژي هاي غذايي هم باشد. موادغذايي که معمولاً چنين آلرژي هايي ايجاد مي کنند شامل شير و مواد لبني ديگر، شکلات، مرغ، و جگرسياه ميشود.


بخشي از دشواري درمان سردرد اين است که هيچوقت يک درمان و راه حل قطعي براي آن وجود ندارد. داروهاي داروخانه اي تاحدي ناراحتي آن را تسکين مي دهد اما به ريشه ي مشکل نمي روند، به خصوص اگر شما به ماده ي غذايي يا داروي خاصي آلرژي داشته باشيد.


درمان هاي طبيعي معمولاً حول بالا بردن ميزان خون و اکسيژن داخل مغز مي چرخد. اين نوع درمان ها (که شامل يک پياده روي تند روي جاده اي هموار مي شود) براي سردردهاي تنش دار بسيار خوب است. سعي کنيد سه يا چهار تکه ليموي تازه را در يک ليوان چاي گياهي بچکانيد تا کمي از سردردتان کاهش يابد. خوردن دو قاشق عسل به همراه هر وعده ي ذايي هم به درمان ميگرن و سردرد کمک مي کند. پتاسيم و منيزيم داخل آن به تمدد شريان ها کمک کرده و جريان خود را در مغز بالا مي برد.


بي خوابي

در مورد بي خوابي هم مثل سردرد يافتن يک علت قطعي کاري دشوار است. بديهي است که استرس مي تواند تاثير بسيار زيادي در کيفيت خواب فرد داشته باشد، اما رژيم غذايي هم در اين زمينه بي تاثير نيست. مشروبات الکلي و کافئين، همچنين رژيم هاي غذايي کم نمک مي تواند باعث برهم زدن خواب شما شود.


يکي از بهرين مسکن ها تيامين است که يکي از انواع ويتامين هاي B مي باشد. کمبود تيامين ممکن است باعث شود بدن نتواند خواب طبيعي خود را داشته باشد. اگر علت بي خوابي کمبود تيامين باشد، بايد ميزان بيشتري از حبوبات، آجيل و خشکبار، و موز استفاده کنيد که منبع بسيار خوبي براي اکثر انواع ويتامين هاي B مي باشد.


راهکار قديمي مادربزرگ هايمان با يک ليوان شير داغ و عسل هم هنوز يکي از بهترين مسکن هاي موجود است. شير به نوبه ي خود مسکن بسيار عالي به حساب مي آيد و عسل هم به تسکين بدن کمک ميکند. گوشت بوقلمون هم که حاوي تريپتوفان است که يک مسکن طبيعي به شمار رفته و همچنين يکي از مهمترين آمينواسيدهاي بدن مي باشد که به توليد نياسين در بدن کمک مي کند که نياسين نيز به نوبه ي خود به توليد سروتونين عامل مسکن مغز کمک ميکند، براي اين منظور بسيار عالي است.


اما قبل از اينکه بخواهيد قبل از خواب براي خودتان يک ساندويچ گوشت بوقلمون درست کنيد، يادتان باشد که تريپتوفان معمولاً در شکم خالي اثر مي کند. اما يکي ديگر از مسکن هاي طبيعي که چندان معروف هم نيست، کاهو مي باشد که حاوي ماده ي محرک خواب به نام لکتوکاريوم مي باشد.




زخم دهان

کسي هنوز %100 نمي داند که چه چيز موجب پيدايش زخم دهان مي شود، اما تجربه نشان داده است که خوردن مقدار زيادي از مواد غذايي مثل چيپس و آجيل چنين زخم هايي را در دهان ايجاد ميکند. اما گاهي اوقات اين زخم ها به خاطر آلرژي هاي غذايي يا زخم ها و جراحت هاي خاص (مثل گازگرفتگي) در دهان ايجاد مي شود. اما هر چه که باشد بسيار دردناک است.


بعضي از مواد غذايي کمک کننده در اين زمينه عبارتند از: پياز خام، آب آلو، و انبه ي تازه. همه ي اينها خواص ضد عفوني کنندگي دارند. گفته مي شود که مواد غذايي که حاوي ميزان زيادي ويتامين B هستند مثل حبوبات و سبزيجات برگ دار هم مي تواند به درمان زخم دهان کمک کند. ماست هم در اين زمينه تاثير گذار است.


کساني که به اين مشکل مبتلا هستند بهتر است از خوردن قهوه، مرکبات، و ادويه هايي که موجب برانگيختن زخم ها مي شود خودداري کنند. و همچنين بهتر است که از محصولات لبني، موادغذايي شکردار، و پروتئين هاي حيواني نيز پرهيز کنند تا بدن به جاي هضم اين موادغذايي دشوار براي هضم، راحت تر روي رفع و از بين بردن اين زخم ها متمرکز شود.


نفخ شکم

ممکن است در دوران مدرسه نفخ و باد شکم موجب خنده و مسخره بازي بوده باشد، اما وقتي در محيط کار يا اداره، يا وقتي براي صرف شام به همراه دوست دخترتان بيرون رفته ايد اتفاق بيفتد، ديگر خنده آور نيست.


بديهي است که نفخ شکم به خاطر جمع شدن باد در روده ها ايجاد ميگردد، از اينرو براي مقابله با اين مشکل اولين چيزي که بايد بيشتر به آن توجه کنيد رژيم غذاييتان است. براي اين منظور بهتر است از رژيم هاي غذايي هاي پر کربوهيدرات که شامل موادغذايي مثل حبوبات، سيب زميني، جو، و سبزيجات و ميوه جاتي مثل جوانه بروکسل، گل کلم، و بروکلي مي شود، دوري کنيد. ساير موادغذايي مثل نان و پنير يا نوشابه هاي گازدار هم ممکن است باعث به وجود آمدن باد شکم شود.


يکي از راه هاي تسکين عضلات گوارشي از طريق جوهر نعناع خشک است، از اينرو سعي کنيد بعد از وعده هاي غذايي از قرص هاي نعناع استفاده کنيد. اين ماده باعث کاهش تنش دستگاه گوارش شده و دردهاي شکمي و نفخ را کاهش مي دهد. همچنين خوردن زنجبيل تازه که در آبليمو ريخته شده است يا نوشيدن يک فنجان آب گرم که دو قاشق چاي خوري کنياک در آن حل شده باشد هم به ريلکس شدن شکم کمک مي کند.


يکي ديگر از مسائلي که بايد د اين زمينه به ياد داشته باشيد اين است که غذاهاي کم حجم تر بخوريد و غذا را آرام تر و يکنواخت تر بجويد. غذاهايي که به درستي جويده شده باشند راحت تر وارد دستگاه گوارش مي شوند. همچنين ورزش منظم هم تاثير بسيار زيادي براي رفع اين مشکلات دارد.


پيشگيري بهتر از درمان است


موادغذايي شفابخش زيادي براي درمان بيماري ها و ناراحتي هاي عمومي وجود دارد. اما همانطور که هميشه و همه جا گفته مي شود در برخورد با دردها و بيماري هاي جزئي، پيشگيري هميشه بهترين راه حل است. از خوردن زياد آردهاي تصفيه شده، قند، الکل، و کافئين و همچنين چيپس و پفک و اينگونه تنقلات فراورده اي، تاحد ممکن خودداري کنيد. به طور منظم ورزش کنيد و به اندازه ي کافي بخوابيد.


اما با همه ي اين حرفها ممکن است گاهاً سرما بخوريد يا جوشي روي پوستتان ظاهر شود. نگران نباشيد، براي همه پيش مي آيد. با استفاده از اين راهکارها و استفاده از اين درمان هاي طبيعي مي توانيد در برابر اين مشکلات ايستادگي کنيد و نگذاريد که اين مشکلات کوچک به بيماري هاي بزرگتري تبديل شوند.